ΕΤΑΙΡΕΙΑ
H επιχείρηση ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΙΣΣΑ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ιδρύθηκε το 2004 από τον Πέτρο Κούτσικα και την Βιολέτα Κοντογιάννη.
Οι εγκαταστάσεις της επιχείρησης βρίσκονται στην Βόρεια Εύβοια και συγκεκριμένα στην ορεινή περιοχή Καστανιώτισσα κοντά στην Ιστιαία.
Η δραστηριότητα της επιχείρησης εστιάζει στην καλλιέργεια και παραγωγή σύκου, φυστικιού Aιγίνης και ελιάς.
Από το 2010 η επιχείρηση έχει και εξαγωγική δραστηριότητα.
Η επιχείρηση είναι εγγεγραμένη στα μητρώα μελών του Ελληνικού Σύνδεσμου Επιχειρήσεων για τη Διαχείριση των Διεθνών Προτύπων GS1 Association - Greece ως ΤΑΚΤΙΚΟ ΜΕΛΟΣ από 31/08/2015.
Η επιχείρηση διαθέτει Σύστημα Διαχείρισης, Ασφάλειας και Υγιεινής των Τροφίμων ISO 22000/HACCP.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΕΜΑΣ..
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
«Κύρια προτεραιότητα μας είναι η άριστη ποιότητα των προϊόντων μας,
που διατίθενται πανελλαδικά μέσω των δικτύων χονδρικής-λιανικής
και στο εξωτερικό.»
Πέτρος Κούτσικας
ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ελέγχουμε όλα τα στάδια παραγωγής και διανομής των προϊόντων που παράγουμε.
Καλλιεργούμε τα σύκα μας, τα οποία προέρχονται απο συκόδεντρα της ποικιλίας «Σύκα Ταξιάρχη», σε ιδιόκτητα κτήματα «συκοπερίβολα».
Συγκεντρώνουμε και τα αποξηραίνουμε με απόλυτα φυσική διαδικασία στον ήλιο.
«ΣΥΚΑ ΤΑΞΙΑΡΧΗ»...
Η ποικιλία «Σύκα Ταξιάρχη» πρόερχεται από τη Μικρά Ασία. Είναι γνωστή και με την ονομασία «σμυρνέϊκη».
Οι κάτοικοι του Ταξιάρχη που ήρθαν ως πρόσφυγες από την Σμύρνη της Μικράς Ασίας, έφεραν την ποικιλία μαζί τους, την καλλιέργησαν στα χωράφια τους, και σήμερα φέρει το όνομα της περιοχής.
Είναι σύκα εξαιρετικής ποιότητας, λεπτόφλουδα, ιδανικά για αποξήρανση.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Η συσκευασία όλων των προϊόντων μας γίνεται σε ιδιόκτητο συσκευαστήριο σε αυστηρές συνθήκες υγιεινής, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία, ώστε να εξασφαλίζεται η προστασία των προϊόντων αλλά και η διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών τους.
Θα μας βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων και ειδών υγιεινής διατροφής.
ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ
Θα βρείτε τα προϊόντα μας με την επωνυμία ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΙΣΣΑ ΓΕΩΡΓΙΚΗ στο κατάστημα
ΙΟΡΔΑΝΗΣ, του Γεωργίου Ι. Γουναρίδη,
Λεωφ. Ηρακλείου 230,
Ν. Ιωνία - Αθήνα,
τηλ. επικοινωνίας 210 2799 733
και σύντομα σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων και σούπερ μάρκετ σε όλη την Ελλάδα.
ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ ΣΥΚΟΥ
Τα σύκα χαρακτηρίζονται απο μεγάλη θρεπτική αξία, περιέχουν πολλές βιταμίνες και συνεπώς διαθέτουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο.
Καταναλώνονται ωμά και αποξηραμένα.
Περιέχουν βιταμίνες Α, Β, C, Ε και Κ. Είναι πηγή ενέργειας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα (70% υδατάνθρακες).
Είναι πλούσια σε ασβέστιο (200mg/100gr) συμβάλλοντας στη συντήρηση της δομής και δύναμης των οστών.
Περιέχουν Κάλιο (330 mg/100 gr) που συμβάλλει στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης. H ταυτόχρονη ύπαρξη ασβέστιου και καλίου συμβάλλει στην διατήρηση της σωστής οστικής πυκνότητας και στην προστασία από οστεοπόρωση και αρθρίτιδα, ενώ αποτελούν και καλή πηγή πρόσληψης σιδήρου αλλά και μαγνησίου.
Η παρουσία πολλών φυτικών ινών (2,9gr/100gr) βελτιώνει την λειτουργία των εντέρων, συμβάλλοντας στην πρόληψη και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, βοηθά στην σωστή λειτουργία του στομάχου και στην αντιμετώπιση προβλημάτων δυσπεψίας.
Οι φυτικές ίνες επίσης έχουν θετική επίδραση στη διαχείριση του βάρους και αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού λόγω του όγκου τους.
Τα σύκα έχουν χαμηλά ποσοστά φρουκτόζης και συνεπώς είναι κατάλληλα προς βρώση απο ανθρώπους που πάσχουν από δυσανεξία στην φρουκτόζη και αδυνατούν να καταναλώσουν φρούτα.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Πλούσια σε ασβέστιο και κάλιο
Συμβάλλουν στην συντήρηση της δομής και δύναμης των οστών καθώς και στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης.
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΕΥΒΟΙΑΣ
Υψηλής διατροφικής αξίας
Πλούσια σε βιοτίνη, πρωτεΐνες και ανόργανα άλατα από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς.
ΕΛΙΕΣ
Βιταμίνες Ε
Παρέχουν φυτικές ίνες και μέταλλα στον οργανισμό και είναι πηγή της βιταμίνης Ε και αποτελεί φυσικό αντιοξειδωτικό.
ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Συσκευασία 5kg
Αποτελείται από σύκα ιδιαίτερα μεγάλου μεγέθους χωρίς φυσικές ατέλειες, τα οποία τοποθετούνται σε σειρά, σε υλικά συσκευασίας σύμφωνα με ειδικές προδιαγραφές τροφίμων.
Διατίθεται σε συσκευασία 5 κιλών χύμα.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Συσκευασία 3kg
Αποτελείται από σύκα ιδιαίτερα μεγάλου μεγέθους χωρίς φυσικές ατέλειες, τα οποία τοποθετούνται σε σειρά, σε υλικά συσκευασίας σύμφωνα με ειδικές προδιαγραφές τροφίμων.
Μπορεί να διατεθεί χύμα και ως αυτοτελής συσκευασία 3kg.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Συσκευασία 500g
Κλασική παραλληλόγραμμη συσκευασία 500g
για καταναλωτές που επιθυμούν μία ενδιάμεση ποσότητα προϊόντος.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Συσκευασία 350g
Η συσκευασία με τη μέθοδο vacum – κενό αέρος εξασφαλίζει
τη μέγιστη φρεσκάδα στο προϊόν από τη στιγμή
θα συσκευαστεί μέχρι την ημερομηνία λήξης του.
Τα υλικά της συσκευασίας επιλέγονται σύμφωνα με ειδικές προδιαγραφές τροφίμων.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Συσκευασία 250g
Κλασική παραλληλόγραμμη συσκευασία 250g
για καταναλωτές που επιθυμούν μικρή ποσότητα προϊόντος.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
Συσκευασία 250g
Ιδιαίτερη συσκευασία 250g σε στρογγυλό σχήμα.
ΦΑΓΗΤΟ-ΣΝΑΚ
Ποιοτικό φαγητό-σνάκ με αξεπέραστη γεύση βασισμένη στις βραβευμένες συνταγές μας.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΕΦ
Βραβευμένοι σέφ επιλέγουν να προσθέτουν γεύση-χρώμα στις σπεσιαλιτέ τους με προϊόντα μας.
ΓΕΥΣΗ
Ισσοροπία οξύτητας με ελληνική φινέτσα στην επίγευση για πραγματική εμπειρία γεύσης.
ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ
Ελληνικό προϊόν παγκοσμίως ιδανικό για φυτοφάγους και όχι μόνο.
ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ
Γαλαξίας
Total
Κρητικός
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
ISO-22000-2015
HACCP-Certified
GS1
Vegan
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΝΕΑ
Food Expo – Greece 2019
Συμμετείχαμε στην Food Expo – Greece, στο HALL 1, περίπτερο Β10 C 07. 11 στην Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Η Διοίκηση και οι Συνεργάτες της Καστανιώτισσα Γεωργική Αποξηραμενα ΣΥΚΑ, θα θέλαμε να σας ευχαριστήσουμε για το ενδιαφέρον που δείξατε για τα προϊόντα μας στην διάρκεια της foodEXPO 2019. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ετήσια έκθεση […]
6η Έκθεση Εξποτρόφ
Η Καστανιώτισσα Γεωργική Αποξηραμενα ΣΥΚΑ, συμμετέχει στην 6η Εκθεση Εξποτροφ – Expotrof Exhibition. Σας περιμένουμε όλες και όλους, τόσο τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών όσο και τους λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας, στο χώρο της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας, από τη 1 έως τις 4 Φεβρουαρίου 2019, στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο […]
Πέτρος Κούτσικας: «Σύκα από τη Βόρεια Εύβοια στη χώρα των καγκουρώ»
Πετρος Κουτσικας: Σύκα από τη Βόρεια Εύβοια στη χώρα των καγκουρώ. Έγραψε για εμάς η κα. Βικτώρια Αποστολοπούλου στο Ύπαιθρος Χώρα … Η αγροτική πορεία του Πέτρου Κούτσικα χαρακτηρίζεται από αυτήν τη λέξη, και το γεγονός ότι κατάφερε να εξάγει σύκα στην Ευρώπη, αλλά ακόμα και στην Αυστραλία, δείχνει […]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τρουφάκια ενέργειας με ξερά σύκα!
Υλικά: 15 κομμάτια Καστανιώτισσα Γεωργική Αποξηραμενα ΣΥΚΑ ½ κούπα + 2 κουταλιά της σούπας νερό 1 κούπα βρώμη (χωρίς γλουτένη εάν είναι απαραίτητο) ½ κούπα άνθος ορύζης με άρωμα βανίλια ¼ κούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας σταγόνες ή τρούφα μαύρης σοκολάτας Εκτέλεση: Βάλτε τα σύκα και […]
Πιλάφι με μπαχαρικά και Ελληνικά κελυφωτά φιστίκια!
Πιλάφι με μπαχαρικά και Ελληνικά κελυφωτά φιστίκια της Καστανιώτισσα Γεωργική Αποξηραμένα Σύκα Υλικά: 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 250 g ρύζι μπασμάτι ½ κούπα γάλα καρύδας ή αμυγδάλου. 1 κούπα ζωμό της αρεσκείας σας. ½ κουταλάκι κουρκουμά (κιτρινόριζα) σκόνη ½ κουταλάκι κύμινο σπόρους 1 πρέζα πιπέρι καγιέν ½ […]
Άλειμμα φτιαγμένο από ξερά σύκα!
Με την βασική συνταγή για το άλειμμα φτιαγμένο από ξερά σύκα, Καστανιώτισσα Γεωργική Αποξηραμένα Σύκα μπορούμε να φτιάξουμε μια σειρά από απίθανες άλλες συνταγές γλυκές και αλμύρες… Βασική συνταγή Υλικά: 1 κούπα κομμένα ξερά σύκα 1 κούπα νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι Σαμιώτικο κρασί Εκτέλεση: Βάλτε […]
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Επικοινωνήστε μαζί μας
ΕΔΡΑ
ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Διεύθυνση: Καστανιώτισσα Ιστιαίας,
342 00 Βόρεια Εύβοια
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Email: petroskoutsikas@gmail.com
Τηλ: (+30) 22260 87205
Κιν: (+30) 6977 880 101